おつゆをタップリ吸い込んだ☆そばいなり

Name: おつゆをタップリ吸い込んだ☆そばいなり
Ingredients: 油揚げ 4枚; そば 1束; 長ねぎのみじん切り 適量; 生姜のすりおろし 適量; □調味料□; しょう油 大2; 砂糖 大2; 料理酒 大2; ○ひたすつゆ○; つゆの素 50cc; 水 300cc

Description

暑くなって食欲がなくなってきたら、こんな冷たいおそば、食べたくなりませんか？
きつねそばの変形みたいな一品です。

4枚

1束

長ねぎのみじん切り

適量

生姜のすりおろし

適量

■ □調味料□

しょう油

大2

砂糖

大2

料理酒

大2

■ ○ひたすつゆ○

つゆの素

50cc

300cc

○油揚げに入れるおそばは少なめにした方がいいと思います。
○ひたすつゆは"かけつゆ"の分量です。いろんなメーカーからつゆの素が出ているので、ボトルの後ろに書いてある分量で作って下さいね。
○つゆは油揚げ全体が浸らなくても大丈夫です。

ママ友とポットラックパーティした時、九州出身の方が持ってきてくれたお料理です。簡単でおいしかったので、すっかり我が家の定番になりました。

レシピID : 5141262 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/06/28