めんつゆで本格的♪鮭と長芋の焼きびたし♪

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Description

鮭が美味しく食べれます!本格和食ですよ♪

材料 (2人分)

2尾
1本
3本
調味料
塩胡椒
少量
適量
めんつゆ
100ml
大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭の切り身は3等分に。塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    長芋は1cm幅にカット、オクラ、みょうがは斜めにカットし、鮭と同様に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに油を大さじ2入れ、長芋、オクラ、みょうが、鮭の順で揚げ焼きに。

  4. 4

    めんつゆと水を合わせて600Wのレンジで1分半加熱。 揚げ焼きした食材を皿に盛り、食べる直前、または事前に食材を合わせる

コツ・ポイント

長芋のシャキシャキ感と衣のカリッと感を味わいたい方は 食べる直前に。

ちょっとしっとり食べたい方は 揚げたらすぐにつけておく。どちらも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

おかずに困った時にぜひ(^^)
レシピID : 5141719 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/08/27

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