混ぜるだけ♪きゅうりとカニカマのもずく酢
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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きゅうりは塩少々(分量外)を振り、少し放置する。
しんなりしたら掌で絞り、余分な水分を取り除く。
青紫蘇を千切りする。
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2
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ﾎﾞｰﾙにきゅうり･もずく･かにかまをほぐして入れる。
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3
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★印の調味料を入れて全体を混ぜる。
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4
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器に盛り付け、青紫蘇を乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
もずくの代わりに、めかぶ・生わかめでも美味しく作れます。
ｶﾆｶﾏを入れなくてもOKですし、ｶﾆｶﾏの代わりに竹輪でも大丈夫です。
もずくの代わりに、めかぶ・生わかめでも美味しく作れます。
ｶﾆｶﾏを入れなくてもOKですし、ｶﾆｶﾏの代わりに竹輪でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
もずくは水溶性食物繊維が豊富で体を冷やす効果あり！おまけに低ｶﾛﾘｰなのでﾀﾞｲｴｯﾄにもぴったりです。
4~7月が旬の生もずくをたっぷり使った、我が家の定番酢の物です(*^^*)
4~7月が旬の生もずくをたっぷり使った、我が家の定番酢の物です(*^^*)
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
