ふんわりつくねバーグ

万能ネギは細かく小口切りにします。

木綿豆腐半分量をしっかり
水切りします。
(残りの半分はサラダ、冷奴、お味噌汁など。)

鶏ひき肉、片栗粉、卵、①②
塩少々をよく混ぜ合わせて
成形したらフライパンへ。

ポン酢をかけて完成です。