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韮と葱のオイスター煮

韮と葱のオイスター煮の画像

Description

スタミナ小鉢です♥️

材料 （作りやすい分量（二人分位））

韮
一束
長葱
1/2本
油揚げ
1枚
鶏ガラスープ
100cc
■オイスターソース
小さじ1
■ゴマ油
小さじ1
■塩、胡椒
各少々
すりごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を食べやすく等分に切ります。

  2. 2

    写真

    小鍋に調味料を加えて火にかけます。

  3. 3

    写真

    材料を一度に加えて中火の強火でサッと煮します。

  4. 4

    写真

    小鉢にこんもりと盛り付け、すりごまを振ります。

コツ・ポイント

煮すぎると韮が変色して韮の臭みが出るので多少、歯応えがあった方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

きっかけは十代の頃、銀行の待合時間に置いてあった雑誌でワカメの炒め煮をの写真を見かけてから作っていましたが、韮を使ってサッと煮してみました。韮も美味しい♪
レシピID : 5145855 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

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愛乙女☆愛
韮と葱のオイスター煮
by 愛乙女☆愛