フライパンで簡単!さばの塩焼きの画像

Description

簡単でおいしくDHA/EPAを取りましょう!鯖の切り身をスーパーで買って焼くだけ。魚料理が苦手な子供さんにも。

材料 (1人分)

さばの切り身
1切れ
小さじ1/6
サラダ油
大さじ0.5
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    (準備)さばの切り身の皮側に、包丁で深さ5mm、1cm間隔で切れ目を入れる(火の通りを良くするため)。

  2. 2

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    (準備)両面に塩を振り、15分間寝かせたあと、キッチンペーパーで水気を取る(臭みを取るため)。

  3. 3

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    サラダ油でフライパンを熱し、皮側を下に中火で2分。焼き目が付いたらひっくり返してフタをして弱火で5分蒸し焼きにする。

  4. 4

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    器に盛り、できあがり。

  5. 5

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    お好みで大根おろしなどを添える。今回はセブンプレミアムのチューブ入り国産大根おろしを使いました。

  6. 6

    さばのみそ煮はこちら
    ID:5157056

コツ・ポイント

焼く前に塩を振って寝かせ、魚臭さを取ります。

このレシピの生い立ち

スーパーで切り身を買って来て焼くだけ。簡単でおいしいです。
DHA/EPAを取って、血液サラサラ、中性脂肪を減らしましょう。
レシピID : 5146355 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ミッキーメープル
出来立てを撮りました。盛り付け前ですみません! 表面の切り込みなどレシピ参考にさせて頂きました。少し日本酒をして風味を添えました
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♡てるてる♡
グリルよりお手軽ですね!ふわふわに焼けました♪塩加減も美味しい♡

お手軽に美味しくケトジェニックですね!ありがとうございます。

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ねこちえ
生臭さが全く無く、ふっくら美味しく出来ました。

美味しくできてうれしいです。ありがとうございます。

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クックE662AA☆
子供達完食☆美味しかったです☆

お子様完食うれしい!美味しそうです。ありがとうございます。