チーズ食パン
takaya
作り方
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1
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エダムチーズも粉に加えて生地をこねる。ニーダーで２０分。１次発酵４０分。
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2
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ひとつにまとめてベンチタイム２０分。
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3
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楕円に伸ばしてくるくる巻き込み、メッシュ型に入れる。
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4
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２次発酵４０分（型の８～９割まで）。
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5
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１７０度１７分、２００度１７分焼成してできあがり♪
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コツ・ポイント
１．５斤の食パン型で焼く場合には粉の量を３５０ｇにして配合を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
takaya
