詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
トマトは、皮を湯剥きして角切り、ナスは乱切りにします。サイズはお好みで。しめじは根元だけを切ってバラします。
フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れて、温まったらナスを入れて、ほんのり焼き目がつくまで中火で炒めます。
次にしめじを入れて、しめじの表面がツヤツヤしてきたら、塩コショウをふって軽く混ぜた後、トマトを入れて、5分程炒めます。
トマトから水分が出てきたら、さばの水煮缶を全て入れて、さばを一口サイズくらいにほぐします。
砂糖、醤油を入れて少し混ぜたら、蓋をして5分程程たったら、蓋を開け、さらに10分程加熱したら火を止めます。
お皿に盛って完成です。