きゅうりのガスパチョ
Description
レモン果汁が入っているので青臭さがなく、さっぱりした味わいです。
冷たく冷やしてどうぞ♪
冷たく冷やしてどうぞ♪
FarmersK
材料
（１～2人分）
1本（１００ｇ）
にんにく
2分の１片
2分の1枚
大さじ４
レモン汁
小さじ１
塩
小さじ3分の１
こしょう
少々
水、オリーブ油
各大さじ１
作り方
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1
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きゅうりは飾り用に少し取り分け、みじん切りにする
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2
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ミキサーに①を除く材料を入れて攪拌し、冷蔵庫で冷やす。器に盛り①を飾る。
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コツ・ポイント
食パンは５～6枚切り程度の量です。
このレシピの生い立ち
毎年たくさん採れるきゅうり。
青臭さをなくすためにレモン汁を入れさっぱりと仕上げました。
青臭さをなくすためにレモン汁を入れさっぱりと仕上げました。
このレシピの作者
(
)
FarmersK
