包丁いらずのアヒージョ
さのさんちの台所
作り方
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1
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にんにくは皮をむいて潰す
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2
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、にんにくの香りがするまで弱〜中火で熱する
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3
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シーフードミックスは(冷凍なら)水で氷を落とし、水気をしっかり切る
きのこ類は手でむしる
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4
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3を2へ入れる
食材のかさが多いが、しばらくするとかさが減ってくるので大丈夫
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5
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バケットを焼いておく
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6
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4のかさがしっかり減ったら、塩、胡椒をかける
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コツ・ポイント
水分の少ない食材なら大抵入れることができます
味見してみると塩分を感じにくいですが、しっかり入っているので入れすぎに注意してください
味見してみると塩分を感じにくいですが、しっかり入っているので入れすぎに注意してください
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのが最初です
運動していない現在は禁止料理に指定しています
運動していない現在は禁止料理に指定しています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さのさんちの台所
