★簡単カフェ飯★季節野菜のバーニャカウダ
作り方
コツ・ポイント
①ポイントはソースを仕上げる際、泡立て器でかき混ぜること。撹拌する事で、オリーブオイルと生クリームが乳化し、コクのある滑らかなソースに仕上がります。
②牛乳を入れ過ぎるとソースが緩くなり、野菜の絡みが悪くなるので、量を見つつ加えて下さい。
②牛乳を入れ過ぎるとソースが緩くなり、野菜の絡みが悪くなるので、量を見つつ加えて下さい。
このレシピの生い立ち
ホームパーティやBBQ等でも重宝します。是非お試しあれ!
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