*ノンオイル ♡ ココアビスコッテイ♪

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Description

イタリア、トスカーナ州の古くから親しまれるノンオイルのお菓子です♪コーヒーやワインなどに浸して食べても美味しいです♡

材料 (15本)

1個
グラニュー糖(砂糖)
50g
100g
ドライクランベリー
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で擦り混ぜる。

  2. 2

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    薄力粉とココア・ベーキングパウダーを合わせてふるう
    ボウルに粉類を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる

  3. 3

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    アーモンドとドライフルーツを加え、ボウルに押しつけるようにして混ぜる。

  4. 4

    写真

    オーブンペーパーに取り出し、手水を付けて24×10cmに成形する。

  5. 5

    写真

    170℃に予熱したオーブンで15分間焼き、オーブンペーパーの紙ごと網にのせ冷ます。

  6. 6

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    冷めたら1.5cmくらいの幅で切り分け、切り口を上に向ける。

  7. 7

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    150℃に下げたオーブンでカリッとなるまで、15~20分ほど乾燥焼きする。

  8. 8

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    コーヒーやワインなどに浸して、いただいても美味しいです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アーモンドのモニターで作ってみました♪
レシピID : 5148832 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/17

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