すぐできる! セロリとほうれん草のスープ

セロリは茎を5mmぐらいの幅で輪切りにし、ほうれん草は茎と葉を2cmぐらいにカットします。

しょうがを1かけ用意し、きのこ(今回はひらたけを使いました)は、石づきを取っておきます。

鍋に、ブイヨン、ホタテ貝柱だし、鶏がらスープの素、しょうがと水を入れ、セロリを入れて火に掛けます。