フライパン一つで簡単・豪華エビシュウマイ

エビは解凍し、長ネギはみじん切り、ショウガはおろしてすべての材料をボウルに入れます。

ムラがないようにし、粘り気が出るまでよく材料を混ぜます。

シュウマイの皮に材料を包みます。ティースプーンを使ってエビが一番上にくるように材料を入れます。

水をフライパンに注いで蓋をして10分蒸し焼きにします。

蓋を開けてフライパンの水分を飛ばします。

器に盛り付けて完成です。