ごろっとサラダのピリ辛ごまソースあえ
Description
大きめにごろっとカットした具を、クリーミーでピリッと辛いソースであえました。おかずはもちろん、冷えた白ワインにも♪
材料
(4人分)
1株
8個
焼き豚orハム
50gくらい
50gくらい
■金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ
大さじ3
■レモン汁
大さじ1/2
■ラー油
小さじ1/3~1
好みで
作り方
コツ・ポイント
ラー油は私は「石垣島ラー油」という辛すぎないものを使ったので小さじ1くらい入れました。辛味の強いものは小さじ1/3から調節してくださいね。プチトマトは手間をかけて湯むきするとさらになじみがよくなります。
このレシピの生い立ち
ピリ辛大好き家族なので、ピリ辛クリーミーなソースをかけると野菜もモリモリ食べてくれます。