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サンマを3枚におろします、おろしたサンマを3等分にして大きな骨は取り除きます。
おいがつお、みりんをボールに入れてさんま、ネギの青い部分を半分ちぎって入れて、冷蔵庫で10分以上ねかせておきます。
残りの青い部分のネギはみじん切りにしておきます。
フライパンにサラダ油を多めにひいて、小麦粉につけて焼きます。
それをご飯にのせて、そのままのフライパンにタレの分量をあたためます。
タレ、青いネギのみじん切りをのせて完成
マロンママすみ
