りんごと白菜のシャキシャキサラダ

りんごと白菜のシャキシャキサラダ
りんごの甘みとシャキシャキ白菜が、爽やかなサラダです♪

材料 (2人分)

りんご
大きめ1/2個
白菜
2-3枚
ドレッシング
 ●酢
大さじ1
 ●砂糖
大さじ2/3
 ●塩
小さじ1
 ●練り辛子
小さじ1
 ●コショウ
少々
 ●サラダ油
50cc

1

りんごは所々皮を残しながら剥いて、千切りにする(塩水にはさらさない)

2

白菜を千切り(りんごと同じ位のサイズ)にし、1と合わせてボウルに入れる

3

ドレッシングの材料を混ぜ(*メモ参照)、量を加減しながら2に掛けて和える

コツ・ポイント

*ドレッシングの作りかた*:空き瓶に水50ccを入れてマジックで印を付け、そのラインまでサラダ油を入れる。別容器でサラダ油以外の材料を混ぜて溶かしてからサラダ油の入った瓶に入れ、蓋をして混ぜると簡単です。

このレシピの生い立ち

冬野菜の白菜を、サラダで食べたくて。
レシピID : 515024 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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