砂ズリときゅうりの中華炒めの画像

Description

きゅうりを炒め物に!超カンタン!ぜひ試してみて~(*^▽^*)

材料

250g
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆土生姜
1片
☆ゴマ油
大さじ1
中華だし
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    砂ズリを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に砂ズリと☆を入れて軽くもんで30分置いて下味つける。

  3. 3

    フライパンにゴマ油(分量外)を熱し下味をつけた砂ズリを入れ、強火で炒める。

  4. 4

    中火にし蓋をして砂ズリに火が通るようにする。

  5. 5

    砂ズリに火が通ったら、また強火にしてきゅうりと中華だしを入れ、さっと炒めて塩こしょうで味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりを入れたらなるべく短時間でさっと炒めること!

このレシピの生い立ち

いつも生で食べるきゅうりだけど、炒め物に使ったらどうかな~と思って出来たレシピです。
レシピID : 5150432 公開日 : 18/07/02 更新日 : 18/07/02

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