＊簡単！味噌ラーメンで、冷し坦々麺風＊
トシピー
作り方
-
-
1
-
肉味噌を作る。玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉を入れたらおろし生姜&ニンニクを入れて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎも炒める。
-
-
-
3
-
全体に火が通ったら、調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める。
-
-
-
4
-
お湯を沸かし、麺を4分茹でて冷水で冷やす。器に粉末スープを入れて豆乳で溶く。
-
-
-
5
-
水気を切った、麺をスープに入れて、肉味噌をトッピング♪彩りに小ネギをちらして完成♪
-
-
-
6
-
ラーメンはこちら～
-
-
-
7
-
豆乳はこちら～
-
コツ・ポイント
肉味噌は、ご家庭の味でどうぞ～
最初から辛味を使う場合は、豆板醤を炒めて香りがでてからひき肉を炒めて下さい。
最初から辛味を使う場合は、豆板醤を炒めて香りがでてからひき肉を炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
冷しラーメンレシピのモニター当選で、考えてみました♪
辛味はお好みなので、食べる時に足した方がオススメです(^w^)
豆乳を使って、簡単に坦々麺風に♪冷やしなので
これからの暑い日にピッタリ♪お好みで茹でたもやしを入れてもいいですね～☆
辛味はお好みなので、食べる時に足した方がオススメです(^w^)
豆乳を使って、簡単に坦々麺風に♪冷やしなので
これからの暑い日にピッタリ♪お好みで茹でたもやしを入れてもいいですね～☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トシピー
