ひじきと桜エビのきざみ浜納豆入りかき揚げ

長ヒジキはさっと洗い15分ほど柔らかくなるまで戻し、水分を気ってざっくり切っておく。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。

ボールにいれ、まぶし用薄力粉を入れて混ぜる。

衣用薄力粉・片栗粉を混ぜ冷水で溶き、2に入れ全体をさっくり混ぜた後に、きざみ浜納豆を混ぜ入れる。

いただくときにお好みで自然塩ときざみ浜納豆を合わせた物をつける。