焼きいもで作る☆本格スイートポテト

焼きいもで作る☆本格スイートポテト

Description

焼き芋をアレンジ♪大満足おやつ♥️

材料 (スイートポテト12個分)

焼き芋 中
2本 (約400g)
砂糖
80g
有塩バターまたはマーガリン
25g
牛乳
20ml~
1個(生地と混ぜる用)
1/2個(つや出し用)

作り方

1

あたたかい焼き芋の皮を剥きボウルでつぶす

2

砂糖80g、バター(またはマーガリン)25gを1のボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる

3

卵黄1個を2のボウルに入れて混ぜる

4

牛乳を少量ずつ加えて、
成形しやすいかたさにする

5

アルミカップの真ん中に
作ったペーストをざっくり入れる
(後で形を整えるので、ここは適当で大丈夫です)

6

バターナイフなどで
スイートポテトの形に成形する

7

刷毛で卵黄をぬる

8

200度のオーブンで5分~10分
焼き色がつくまで焼く
(オーブントースターでもOK)

9

冷ます

(冷凍庫にいれて
アイスみたいにしても美味しいです♪)

コツ・ポイント

だまにならないよう
しっかりと芋をつぶすことが
ポイントです。
裏ごしするとさらに◎

このレシピの生い立ち

家にたくさんあるサツマイモを
簡単に美味しく食べられないか考えて
レシピID : 5151312 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/03

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ありがとうございます!ゴマの黒と芋のコントラストが素敵です!