薬味たっぷりうなぎ丼
コープ北陸
作り方
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1
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青じそ・こねぎは細かくきざむ。みょうが半分は飾り用に薄くスライスし、残りは細かくきざむ。
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2
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ニラはゆでて3ｃｍ位に切る。
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3
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うなぎは一口サイズに切り、ラップをかけてレンジで温める。
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4
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ご飯に白ゴマを混ぜる。
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5
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(4)を丼に盛り、その上に(2)・(3)・(1)の順に盛りつける。
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6
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(5)にうなぎのたれを回しかけ、飾り用みょうがをのせる。
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コツ・ポイント
具をのせる前にご飯にタレを少しかけておくと美味しいよ。
このレシピの生い立ち
「CO・OP大隅産うなぎ蒲焼」は、じっくり焼き上げたうなぎです！大隅地区の指定養殖池で養殖されたうなぎを蒲焼にし、真空パックしました。
08073
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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コープ北陸
