鶏豚肉で夏野菜の和風ガパオライス

予めタレを作って用意しておきます。

にんじん・ネギ・きゅうりを細かく微塵切りに切っていきます。

★ネギは白い部分のみだけを使います。

★鶏胸肉は微塵切り
★豚ロース肉は食べごたえのある角切りにカットします。

バジルは細かく細かく切り刻みます。トマトはお好みのカットで

ごま油を敷き、野菜や、お肉などを炒めていきます。

ある程度、火が通ったのを確認したら、タレを絡ませていきます。

最後に、半熟目玉焼きを作ります。

★盛り付けの最に、再度スイートバジルの葉を１枚細かくちぎりガパオの上にちらして完成です。