＊絶品！シンプルに塩！手羽先の塩焼き＊

手羽先の厚みのある部分にフォークで1〜2箇所刺します。

ボウルに手羽先、酒、塩・コショウを加えて軽く揉み込みます。

袋に全て移し入れて冷蔵庫で寝かせます。

寝かせる時間は長ければ長いほど良いです。
オススメは一晩です！

フライパンに油を注いで温め、手羽先が両面きつね色になるまで素揚げします。

※ 油が跳ねるので注意です！

しっかり油を切って出来上がりです♪

グリル焼きの場合
焼き鳥屋の手羽先みたいに仕上がります！少し焦げた感じもまた良いですね。
個人的にグリル焼きが好きです。