ツナとピーマンの梅マヨネーズあえ
Description
ピーマンを細切りにして、食感残してさっと炒めて、ツナの旨みを足して、叩いた梅干しとマヨネーズで、ご飯のお供やおつまみに♪
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
作り方
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1
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ピーマンのヘタと種を取り除いて、縦に６ｍｍに細切りにする。梅干しは種を取り除いて、叩いておく。
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2
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フライパンを熱してオイルを入れてなじませて、ピーマンを入れて、さっと炒めて油が回ったら、ツナ缶のスープを入れて炒める。
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3
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トータル２分炒めたら火を止めて、ツナと梅干しを叩いたものを入れて混ぜ合わせる。器に盛って、マヨネーズをかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
ピーマンの火の入り具合はお好みで。食感がシャキッと残った方が合います。
このレシピの生い立ち
ピーマンとツナと梅干しを使うのは決めていて、さっと炒めて歯ごたえは残すことにして、最後、このままでもいいけど、マヨネーズを入れたら、さらに美味しくなったので、これに決めた。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
