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Description

ごま油としょうがの風味が効いてます!

材料 (4人分)

1/2個
しょうが
大さじ1
鷹の爪
少々
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩・こしょう
少々
レモン汁
1/4個分
ねぎ・白ごま
適量
茶碗4杯分

作り方

  1. 1

    まぐろは2cm角に切り、たまねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろし、鷹の爪は種をとって輪切り刻む。

  2. 2

    ボウルに1としょうゆ、ごま油、塩、こしょうを入れ、混ぜる。

  3. 3

    アボカドは中身をくりぬき、2cm角に切ってレモンをしぼる。

  4. 4

    丼にごはんを入れ、2と3を盛りつける。仕上げにねぎをのせ、白ごまをふりかける。

コツ・ポイント

まぐろは、ぶつ切りのものを使ってもOK。また、まぐろの代わりにえびを使っても◎!

このレシピの生い立ち

まぐろを、いつもとは違う食べ方でいただきたくて...
レシピID : 515402 公開日 : 08/02/24 更新日 : 10/05/29

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