ハワイ料理☆ポキ丼

ごま油としょうがの風味が効いてます!

材料 (4人分)

刺身用まぐろ
200g
たまねぎ
1/2個
大さじ1
少々
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
塩・こしょう
少々
アボガド
1個
1/4個分
ねぎ・白ごま
適量
ごはん
茶碗4杯分

1

まぐろは2cm角に切り、たまねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろし、鷹の爪は種をとって輪切り刻む。

2

ボウルに1としょうゆ、ごま油、塩、こしょうを入れ、混ぜる。

3

アボカドは中身をくりぬき、2cm角に切ってレモンをしぼる。

4

丼にごはんを入れ、2と3を盛りつける。仕上げにねぎをのせ、白ごまをふりかける。

コツ・ポイント

まぐろは、ぶつ切りのものを使ってもOK。また、まぐろの代わりにえびを使っても◎!

このレシピの生い立ち

まぐろを、いつもとは違う食べ方でいただきたくて...
レシピID : 515402 公開日 : 08/02/24 更新日 : 10/05/29

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