簡単朝食昼食究極の卵かけご飯 韓国海苔風
jun120121
作り方
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1
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卵を冷蔵庫から出して室温に戻しておきます
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2
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ご飯茶碗に卵を割り入れ黄身を大さじで取り分けます
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3
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白身に熱々ご飯を加えてよく混ぜます
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4
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黄身を加えてさらに混ぜます
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5
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鰹節を散らして醤油をかけます
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6
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海苔をちぎって散らしゴマ油を回しかけ塩を振って完成です
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コツ・ポイント
先に卵の白身と熱々ご飯を混ぜると白身のどろっとした感じが無くなるので生卵ちょっと苦手な人にも食べやすいと思います
醤油と塩を加えるので最初は控えめに味をみながら
卵の黄身と白身を分ける方法は色々ありますが大さじを使うのが一番簡単だと思います
醤油と塩を加えるので最初は控えめに味をみながら
卵の黄身と白身を分ける方法は色々ありますが大さじを使うのが一番簡単だと思います
このレシピの生い立ち
何年か前にTVで見た究極の卵かけご飯(白身と黄身を分ける)のアレンジです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jun120121
