冷ご飯が大変身！の「こねつけ」

冷ご飯が固まっていたら、混ぜる前に少しレンジで温めるとやりやすいです。スライスチーズは一度水でぬらすとくっつかずみじん切りできます。具は、ピーマンやハムでも彩がよく、余り野菜やお好みで色々試してみてください。

こねる時と丸めるとき手にくっついてやりずらいので、もしあれば調理用の薄手ビニル手袋の使用をオススメします。

私が住んでいる所の郷土料理なのかな？？児童館の調理実習で習った「こねつけ」を少し自分流にアレンジしてみました。小さな子供でも手づかみで食べられるし、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。