ふわふわ特製プリンパン
作り方
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1
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お好みのパン生地を準備する。
(レシピID:515427に我が家のパン生地を記載しています)
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2
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コーンスターチと砂糖をボウルに合わせ、少しずつ牛乳を注ぎ、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。続いて生クリームも加え、よく混ぜ合わせる。
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3
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耐熱ボウルに卵を割り、よく溶きほぐす。 ②を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
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4
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③にバニラオイルを加え、ラップをしてレンジで加熱する。
時々かき混ぜながら、とろりとクリーム状になるまで加熱する。
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5
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④にマーガリン(又はバター)を加え、なめらかになるまでよくかき混ぜる。混ざったらラップをかけ、冷ましておく。
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6
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クリームがしっかり冷めたら、トリノ型に伸ばしたパン生地を敷き、⑤で出来上がったクリームとカラメルタブレットを載せる。
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7
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200℃に予熱したオーブンで、こんがり焼く。
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コツ・ポイント
カラメルタブレットは1つのパンに2粒くらい、クリームに埋めるように加えます。
このレシピの生い立ち
以前パン屋さんでよく買ったプリンパンがどうしても食べたくて、作ってみました。
パン屋さんのものとは少し違いますが、なかなか美味しくできたと思います。
パン屋さんのものとは少し違いますが、なかなか美味しくできたと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)