アガーでコーヒーゼリー(^^)
cocokimo
作り方
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1
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てんさい糖とアガーをぐるぐると混ぜておく
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2
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素粒水、または、水で、美味しく濃い目のコーヒーを入れ、鍋に入れて火にかける
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3
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温まってきたら、１を入れて、混ぜて溶かす
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4
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容器に入れて、冷蔵庫へ
室温でも固まります
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5
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クラッシュして牛乳入れて、カフェオレゼリー(^^)
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6
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マスカルポーネを甘めにして、ココアを振りかけティラミス風コーヒーゼリー
マスカルポーネレシピID 5149729
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7
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ヨーグルトクリームを甘めにして乗せて、ヘルシークリームのコーヒーゼリー
ヨーグルトクリームレシピID 5137040
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コツ・ポイント
アガーは、最初に砂糖と混ぜておきます
アガーのみ液に入れるとダマになることがあります
コーヒーは、濃い目の方が美味しいので、お好みの豆で入れてください
濃い目であれば、インスタントでも良いです
アガーのみ液に入れるとダマになることがあります
コーヒーは、濃い目の方が美味しいので、お好みの豆で入れてください
濃い目であれば、インスタントでも良いです
このレシピの生い立ち
久しぶりにアガーでコーヒーゼリー作りましたが、以前作っていたレシピより、てんさい糖は、４分の１にしました
大人なコーヒーゼリーにして、アレンジして食べたくて作りました
大人なコーヒーゼリーにして、アレンジして食べたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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