和風･･しっとりもちもち餡ケーキ
みｨちｮろ毛
作り方
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1
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卵白に砂糖３０gを入れメレンゲをつくる!
ボールを逆さにしても落ちないくらいよく混ぜる。
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2
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別のボールに溶かしバターと砂糖２０gを入れ白っぽくなるまで混ぜる。そこに粉類→ヨーグルト→牛乳の順に入れ、だまがなくなるまで、よく混ぜる。
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4
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３を型に流しいれ１８０度のオーブンで１０分焼き、そのあと１６０度で２０分焼く。
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5
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型からはずし、上下分割する。間にこしあんをたっぷりはさみ、好みの太さに切り分けて出来上がり。
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6
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ラップをして冷蔵庫で保存してください♪
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コツ・ポイント
だまがなくなるようしっかり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
和洋折衷なお菓子を作りたくて白玉粉を混ぜてみました★甘さ控えめだったのでこしあんを入れたらまたいい感じに・・♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みｨちｮろ毛
