いちごババロア

いちごババロア
おいしいいちごが届いたので作ってみました

材料 (長方形の型1個分)

いちご
お好みの分量で
牛乳
250cc
100cc
15g
大2
グレナデンシロップ
お好みの分量で
砂糖
大2

1

いちごを薄切りにして型の底にきれいに並べる。
残ったいちごはミキサーでピューレ状にする。

2

ゼリー液を作ります。
水200ccを火にかけ粉ゼラチン5gを溶かします。レモン汁を加えグレナデンシロップを好みの甘さになるまで加えます。

3

ゼリー液が冷めたらだいたい型の3分目くらいになるように静かに流し冷蔵庫へ。

4

ババロアを作ります。水100ccを火にかけ残りの粉ゼラチンと砂糖をを溶かします。牛乳とピューレにしたいちごを加え冷まします。

5

生クリームは8分立てにします。冷めた生地に生クリームをいれ混ぜます

6

ゼリー液が固まったらその上にババロア生地を流し冷蔵庫で冷やします。
固まったら出来上がり☆
好みのサイズにカットして召し上がれ!!

コツ・ポイント

甘いのが好きな方は砂糖の量を調節してくださいね!!

このレシピの生い立ち

いちごで何か作ろうと思い冷蔵庫のなかに微妙に残っていた牛乳や生クリームで作ったのでかなりオリジナルな分量です(><)
レシピID : 515529 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/12

First tsukurepo mark
写真

彼との記念日にコーヒーババロアもプラスして作りました。美味しい〜

マーマンとマーメイド