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手作りトマトピューレでミートソースパスタ

手作りトマトピューレでミートソースパスタの画像

Description

トマト10個使って作ったトマトピューレに、夏野菜たっぷりのヘルシーミートソースです。

材料 （大量）

ひき肉
400グラム
人参
１本
玉ねぎ大
1個
茄子
1本
ピーマン
5個
しいたけ
5個
トマトピューレ
2リットル
トマトケチャップ
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
ウスターソース
大さじ3
ブイヨン
1個
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、ピーマン、しいたけ、玉ねぎ、人参をみじん切り。
    にんにくもみじん切り

  2. 2

    みじん切りにしたにんにくをオリーブ油で香りがたつまで炒める。

  3. 3

    ひき肉、野菜を炒める

  4. 4

    写真

    レシピ5154794
    で作ったトマトピューレ、ブイヨン、オイスターソース、ケチャップ、ソースで味付け

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら完成

コツ・ポイント

トマト缶でも作れますが、その際調味料の量に注意

このレシピの生い立ち

ミートソースにしてしまえば冷凍保存も可能なので、一気にトマトピューレ全部使いました。
レシピID : 5155360 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/05

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ビー玉ぴーすけ
手作りトマトピューレでミートソースパスタ
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