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みじん切りにした玉ねぎを熱したフライパンにバターを入れて炒めます
✾きつね色にする必要はありません。ある程度しんなりすればok
ボールに炒めた玉ねぎ、ミンチ、卵、パン粉、コーヒーゼリー、バジルソルトを入れて軽くコネコネします。
✾コネ過ぎると焼いた時に肉汁が流れ出てしまうので、コネ過ぎ注意です。
グリル皿に形を整えて載せます。(厚みは5cm程です）
予熱無し300°c 30〜40分焼きます。中までしっかり火が通ればokまだなら10分ずつ加熱して様子を見ます
後ろが少し割れてしまいましたが、濁った肉汁が出ていなければ中まで火が通っている合図です
U☆MaMa
