郷土料理｢てこね寿司｣
コウちゃん（愛犬
作り方
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1
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ボウルに★を合わせておく
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2
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マグロは斜めに切り、混ぜ合わせておいた★の中に３０分以上漬けておく
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3
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ご飯にすし酢を合わせて酢飯を作って冷ましておく
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4
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皿に酢飯を盛り、その上に刻みのり、小口ネギを散らす
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5
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マグロをその上に並べる
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6
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漬けダレの大匙１杯分とわさびを合わせてわさび醤油をつくり上から回しかける
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7
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炒りごまを振りかけて完成
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コツ・ポイント
すし酢は冷ましてください。
このレシピの生い立ち
旅行に行った際、食べたことがあり美味しかったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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コウちゃん（愛犬
