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アラは骨があれば取り除きます。
フードプロセッサーでミンチにします。なければ包丁で細かく叩きます。
みじん切りにした玉ねぎ、塩、コショウ、卵、パン粉、ナツメグ、酒、サラダ油を加えまぜます。（ハンバーグの要領で）
180度位の揚げ油で丸めて揚げます。
どなべぷりん
どなべぷりん
