超簡単♪キムチ春巻き★おつまみにも
Description
切って巻いて揚げるだけなので簡単です。ご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリです。
クックB4H2XG☆
作り方
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1
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シソは洗っておく。ハム、チーズは半分に切る。今回は小さめのシソなので切らずに使いましたが、大きなシソなら半分に。
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2
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春巻きの皮の上にシソ、ハム、チーズ、キムチの順に乗せる。シソを半分に切った場合は最後にもう半分も乗せちゃってください。
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3
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巻いて、巻き終わりは水溶き片栗粉を付けてとめる。
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4
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10個巻き終わり。キムチの汁が多い場合は少し汁を切って巻いてください。(皮に染みて破れないように)
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5
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170〜180度の油で2、3分揚げて出来上がり。皮がいい感じの色になればOKです。
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コツ・ポイント
乗せるキムチはあまり多いと巻きにくくなるので下の具からはみ出ない程度が丁度いいです。具は加熱しなくても大丈夫なものだけなので皮がパリッと揚がれば完成です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
