大葉たっぷり肉巻きおにぎり
Description
スタミナ満点レシピ！
マルゼン薬局＊栄養士
作り方
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1
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刻んだ大葉としょうが、白ごまを白飯に混ぜ込み、俵型ににぎる。
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2
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豚肉を広げて、おにぎりに巻く。
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3
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熱したフライパンに、サラダ油をひき、おにぎりを転がしながら全体に焼き目がつくまで焼く。
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4
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３に混ぜ合わせたAを入れ、絡めながら弱火で焼く。
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5
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味がしみ込んだら完成！
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コツ・ポイント
旬の大葉をたっぷり混ぜ込んだ、さっぱり美味しい肉巻きおにぎりです！大葉に多く含まれるβカロテンには抗酸化作用があり、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を予防する効果が期待されています。
（１人分）
エネルギー：498kcal
塩分：2.7g
（１人分）
エネルギー：498kcal
塩分：2.7g
このレシピの生い立ち
大葉の特有の香りペリルアルデヒドという成分には、胃液の分泌を促し、食欲を増進させる効果や、強力な殺菌・防腐作用があります。また、豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれおり、疲労のたまりやすいこれからの季節にピッタリです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルゼン薬局＊栄養士
