●豚肉で青椒牛肉絲●

●豚肉で青椒牛肉絲●
ピーマンの千切りが少し面倒なだけで、とっても簡単です!甘めの味付けなので、小さい子もピーマンたくさん食べられます♪

材料 (2人分)

豚肉
250グラム
しょうゆ
大さじ1
ピーマン
6個
大さじ1・1/2
○しょうゆ
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○酒
大さじ1・1/2
小さじ1・1/2
○水
大さじ2・1/2
小さじ1
適量
小さじ1
適量

1

豚肉は5cm程度に切ってしょうゆに漬けてもみ込む。

2

ピーマンを千切りにする。豚肉がしょうゆを吸ったら、片栗粉をまんべんなくつける。

3

○の調味料を全て合わせる。

4

ごま油をフライパンで熱して、しょうがを炒める。香りが出たら、ピーマンを加えて 緑が鮮やかになったら取り出す。

5

豚肉を炒めて、色が変わったら ピーマンを戻し 軽く炒める。

6

③で合わせておいた調味料を入れて 全体に絡まるように炒めたら できあがり。

コツ・ポイント

ピーマンを先に炒めることです。

このレシピの生い立ち

ピーマンたっぷりのチンジャオロースーが食べたくて。
レシピID : 515706 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/01

First tsukurepo mark
写真

ウェイパーを中華味の素で代用。美味しくできました(^^)

ARI777

美味しそうな写真、ありがとうございます♪