詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

納豆のお供に！玉ねぎと新生姜の梅酢漬け

納豆のお供に！玉ねぎと新生姜の梅酢漬けの画像

Description

食欲の無い猛暑におススメ。
お肉やサラダにかけてもgood！

材料

玉ねぎ
1/2個
新生姜
好きなだけ
梅酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは粗みじん切り、新生姜はみじん切りにしてタッパー等に入れて軽く混ぜる。

    →500ccのタッパー使用でこれくらい量

  2. 2

    写真

    底から1cmくらい量の梅酢を注ぎ、冷蔵庫へ。

    →見えづらいですが、下の方の少量が梅酢に浸かっている状態。

  3. 3

    一晩置いたら、タッパーをシャカシャカ振って梅酢を馴染ませ、更に一晩置く。

    野菜からの水分が出て、漬け汁が増えてます。

  4. 4

    ※2日目くらいから美味しく食べれます。
    タッパーの底の 良く浸かってる方から使いましょう。

  5. 5

    写真

    良く混ぜた納豆に②と醤油をちょこっと加えて一緒に混ぜたら、あったかご飯と頂きます。
    お好みのトッピングをして(^^)

コツ・ポイント

トッピングにわさび・かつお節・ゴマ・大葉・かいわれ等、おススメです♪

※1週間くらいまでは日持ち確認してますが、徐々に玉ねぎからの水分が増えてくるため 長期保存には向かないと思います。

このレシピの生い立ち

夏バテ予防に塩分・クエン酸を手軽に毎日摂りたくて。
玉ねぎの血液サラサラ効果にも期待♪

レシピID : 5157638 公開日 : 18/07/19 更新日 : 18/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
気まぐれご飯を作る人
納豆のお供に！玉ねぎと新生姜の梅酢漬け
by 気まぐれご飯を作る人