彩り冷やしカレーうどん
Description
暑い日は、スタミナ補給に冷やしカレーうどんは如何でしょう。
Kuromi1021
作り方
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1
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レトルトカレーをボールにあけ、麺つゆと水を加え、冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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うどんを茹でている間に、彩り野菜をオリーブオイルで焼く。
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3
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茹でたうどんを冷水でしめる。
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4
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器に麺を入れ、彩り野菜をトッピングし、冷やしたカレーをかける。
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コツ・ポイント
うどんは氷水で洗うと冷えて美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
レトルトカレーでランチを作ろうと思って閃いた一品です。
Kuromi1021
