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挽肉は炒めて一旦取り出して起きます
ピーマン、レンコン、玉ねぎはみじん切りにして炒めます、塩胡椒は軽くしておきます
水煮の豆を入れたら、お水を浸すくらいに入れて。調味料をいれて煮詰めます。
しばらくすると、水分が飛んで火が通れば出来上がりですが、水煮の大豆は多少潰しておいてもいいです。