【男飯】豆のカレー

【男飯】豆のカレー

Description

カレーという感じでもないかもしれませんが、ご飯にもあいます。

材料 (4人分)

合挽き肉
300g
大豆の水煮
200g程度
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
レンコン水煮
1個
適量
パプリカ
少々
小麦粉
少々
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

挽肉は炒めて一旦取り出して起きます

2

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ピーマン、レンコン、玉ねぎはみじん切りにして炒めます、塩胡椒は軽くしておきます

3

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水煮の豆を入れたら、お水を浸すくらいに入れて。調味料をいれて煮詰めます。

4

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しばらくすると、水分が飛んで火が通れば出来上がりですが、水煮の大豆は多少潰しておいてもいいです。

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方はガラムマサラなどほかの香辛料を入れても良いと思います

このレシピの生い立ち

大豆の水煮が余ったので…思いつきました
レシピID : 5158684 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/08

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