七夕そうめん☆”
作り方
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1
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上に乗せる具材を準備します。
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2
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豚肉とナスは油で炒め、その他の野菜は生で盛り付けます。
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3
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薄い卵焼きを作り、星型にくり抜きます。
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4
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そうめんを茹で、流水にさらすし、冷水で締める。
冷水についてはレシピID : 5154508のコツ・ポイント参照
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5
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麺を盛り付け、具材を盛り付け、最後にゴマを振ったらかんせいです。
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コツ・ポイント
星型の卵焼きを作るのは手間ですが、
たまごの"黄色"が入ることにより、赤・緑・黄色とキレイな彩りになります。
たまごの"黄色"が入ることにより、赤・緑・黄色とキレイな彩りになります。
このレシピの生い立ち
星型卵焼きや、キレイな彩りのそうめん!
子供向けのイベント時にと作ってみました。
子供向けのイベント時にと作ってみました。