七夕そうめん☆”の画像

Description

七夕に子供向けに作りました。

材料 (1人分)

1人前
2~3切れ
1/2本
1/3本
1枚
1個
卵焼き
適量
麺つゆ
適量
お好み

作り方

  1. 1

    上に乗せる具材を準備します。

  2. 2

    豚肉とナスは油で炒め、その他の野菜は生で盛り付けます。

  3. 3

    薄い卵焼きを作り、星型にくり抜きます。

  4. 4

    そうめんを茹で、流水にさらすし、冷水で締める。
    冷水についてはレシピID : 5154508のコツ・ポイント参照

  5. 5

    麺を盛り付け、具材を盛り付け、最後にゴマを振ったらかんせいです。

コツ・ポイント

星型の卵焼きを作るのは手間ですが、
たまごの"黄色"が入ることにより、赤・緑・黄色とキレイな彩りになります。

このレシピの生い立ち

星型卵焼きや、キレイな彩りのそうめん!
子供向けのイベント時にと作ってみました。
レシピID : 5158780 公開日 : 18/07/08 更新日 : 18/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート