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キャベツと生姜のレモンサラダ

キャベツと生姜のレモンサラダの画像

Description

爽やかな酸味が、シャキシャキ食感のキャベツとよくあい、まろやかな甘さのレモンサラダです。【作り置き】

材料 （2〜3人分）

キャベツ
1/4玉(250g)
きゅうり
1本
塩
小さじ1
生姜
10g
★レモン汁
大さじ2(1個分)
★はちみつ・オリーブオイル
大さじ1
粗びきこしょう(お好みで)
少量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、きゅうりは千切りにし塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。生姜も千切りにする。

  2. 2

    写真

    ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、①を加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・キャベツときゅうりの水気は、しっかり絞って下さい(手で絞った後に、キッチンペーパーで包み絞るとより効果的です)

このレシピの生い立ち

キャベツのレモンサラダを作りたくて、考えました。
レシピID : 5161229 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年2月25日
写真
berry_a
甘すぎず、すっぱすぎず。生姜がアクセントになって美味しかったです

美味しくできて嬉しいです。ありがとうございます(*^^*)

2019年2月4日
写真
にせみんみん
さっぱりしておいしかったです(^^)夫にも好評でした

好評で良かったです♪レポありがとうございます(*^^*)

2018年9月23日
写真
もっさん15
きゅうりなしですが…爽やかで生姜の風味もしておいしかったです♡

良さを感じていただき嬉しいです♪ありがとうございます(^^)

2018年9月18日
写真
Ri→chan
キャンプのサラダに♡美味です( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

素敵なキャンプの仲間入りで嬉しいです♪ありがとうございます

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( )
鈴木美鈴
キャベツと生姜のレモンサラダ
by 鈴木美鈴