身がふっくら☆鮭の照り焼き♥簡単☆時短☆
作り方
コツ・ポイント
鮭を水ですすぐことで臭みなく仕上がります。鮭をひっくり返す時は、柔らかく崩れやすいので注意して下さい。蒸し焼きにすることでふっくら柔らかく仕上がるのと、短時間で出来上がります。今回はムニエル用のトラウトサーモンを使いました。
このレシピの生い立ち
鮭といえば塩鮭を焼いて食べることが多いけれど、夕飯のおかずとしては物足りない。。そういえば鮭を照り焼きにしたことないなぁと思って、やってみました☆サーモンの脂と甘辛のタレが良く合って、魚だけど満足出来るおかずです♥