鯖とナスのピリ辛味噌炒め

ナスは縦半分に切って薄くいちょう切り、ピーマンとベーコンは細切りにする。

お鍋にごま油をしき、ナス・ピーマン・ベーコンを炒め、しんなりしたら豆板醤も入れて炒め、お酒も加えてさらに炒める。

サバ缶を汁ごと加えて炒め、☆を入れて汁気が飛ぶように炒めて出来上がり！