チキンソテー♪ラタトゥイユソースがけ♪
京たまご
作り方
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1
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玉ねぎ・なす・トマト・ピーマンはサイコロ状に切ります。
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2
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塩とオリーブ油・コショウを入れて混ぜて電子レンジに2分かけます。
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3
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ケチャップ・はちみつを入れて混ぜて、電子レンジに2分かけます。
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4
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具材に火がとおっていれば、ソースは完成です♪
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5
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もも肉1枚は2等分にきります。塩コショウを両面にして、小麦粉を全体にまぶします。
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6
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※ナイフとフォークで食べたかったので(笑)2等分にしていますが、一口サイズに切ってもらっていいです。
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7
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フライパンに油をひいて、皮面から焼いていきます。
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8
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写真のようにカリカリに、きつね色になればひっくり返します。
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9
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片面も焼ければ取り出します。
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10
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最後にラタトゥイユソースをかければ完成です♪
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コツ・ポイント
ラタトゥイユは具材がもしも硬ければもう少し、電子レンジにかけて下さい。もも肉の皮はパリパリになってからひっくり返して下さい♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が沢山あったので、電子レンジで簡単にラタトゥイユソースを作りました♪パリパリにやいたもも肉ととてもあいます♪オシャレなイタリアンに変身です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
