菜の花の金のごまだれ和え

Name: 菜の花の金のごまだれ和え
Yield: 1人分
Ingredients: 菜の花 1～2つかみ; 塩 ゆで汁用; 金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ 大さじ2～3

Description

旬の菜の花をたくさんいただいたので
サッと塩ゆでし　
モニターで当選した【金のごまだれ　焙煎ナッツ仕上げ】でいただきました。

1～2つかみ

塩

ゆで汁用

金のごまだれ　焙煎ナッツ仕上げ

大さじ2～3

茹ですぎないのがポイント！

私の場合　水気を切るとき　両手でギュッと絞って水気を取ります。
絞りすぎも美味しくないのでほどほどに！

お義母さんから　たくさん菜の花をいただいたので　いつもは油炒めにするのを　今回は【金のごまだれ　焙煎ナッツ仕上げ】で試してみました。
たれが甘めなので　ほろ苦い菜の花にぴったりですよ。

レシピID : 516458 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

1件 (1人)

2008年3月2日

初れぽ

レシピしようと思ったら発見！美味しくて、おかわりしちゃった☆

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今が旬ですものね。と～っても色鮮やかですね。