モロヘイヤのナムル
作り方
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1
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モロヘイヤは硬い茎を除き、茹でて食べやすい大きさに切る。
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2
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もやしはさっと茹で、食べやすい長さに切る。
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3
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よく水気をきり、調味料で和える。
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コツ・ポイント
茎は硬いので、葉の部分を使いましょう。
このレシピの生い立ち
旬のモロヘイヤを使った献立を考えました。
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モロヘイヤは硬い茎を除き、茹でて食べやすい大きさに切る。
もやしはさっと茹で、食べやすい長さに切る。
よく水気をきり、調味料で和える。