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じゃがいものボロネーゼ

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Description

細切りじゃがいもをボロネーゼ風にしました。
お弁当の1品に、夕飯のおかずにもピッタリです！

材料 （2人分）

じゃがいも
1個
合い挽き肉 or 牛挽肉
好きなだけ
★ケチャップ
渦巻き１回
★中濃ソース
ティースプーン2杯
★砂糖
ひとつまみ
★料理酒
大さじ3
塩コショウ
少々
サラダ油
少々
粉チーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    スライサーもしくは包丁で
    じゃがいもを細切りにします

  2. 2

    サラダ油を薄くしいたフライパンに
    細切りじゃがいもを入れ塩コショウを振って
    フタをし弱火で蒸し焼きにします

  3. 3

    蒸し焼きにしている間に
    ★の調味料を混ぜておきます

  4. 4

    フタを開けてじゃがいもを端に寄せ
    挽肉を加えてフタをし、さらに弱火で蒸し焼きにします

  5. 5

    フタを開けてじゃがいもと挽肉の火の通りを確認し
    ③の調味料★を加えてかき混ぜ
    さらに弱火で蓋をして蒸し焼きにします

  6. 6

    仕上げに粉チーズをふって完成！

コツ・ポイント

挽肉にちゃんと火が通って
じゃがいもが柔らかくなっていれば
それでよしです(^-^)

味付けはお好みで調節してください♪

このレシピの生い立ち

お弁当のあと1品に悩んで
何も考えずとりあえず
じゃがいもを細切りにしていたら
開けた冷蔵庫に合い挽き肉があったので
思いつきました。
レシピID : 5165567 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年4月13日
写真
ゆいまーるん
おいしかったです❤︎
#ボロネーゼ
2019年11月1日
写真
栗丸うさぎ
皮つきのままで作りました。お洒落な名前、簡単美味な1品でした！
2019年5月24日
写真
main73
じゃがいも3個でたくさん作りました(*^^*)美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます！ 気に入って頂けて嬉しいです☆

2018年8月17日
写真
みっちマングローブ
簡単に1品♪美味しくいただきました！

つくれぽありがとうございます(^^) すごく美味しそうです☆

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( )
鰆っ子
じゃがいものボロネーゼ
by 鰆っ子